-
1 дуцъаруг
См. также в других словарях:
ФЫДЧИН — Осетинский пирог из пресного теста с мясной начинкой, выпекаемый на сковороде в духовке. Особенность состоит в том, что он формуется непосредственно на сковороде, а не на разделочной доске, как обычные пироги, и должен точно, без… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
фыдчин — Осетинский пирог из пресного теста с мясной начинкой, выпекаемый на сковороде в духовке. Особенность состоит в том, что он формуется непосредственно на сковороде, а не на разделочной доске, как обычные пироги, и должен точно, без малейшего… … Кулинарный словарь
Осетинская кухня — Осетинская кухня традиционная кухня осетин, сложившаяся под влиянием кочевого образа жизни алан предков осетин. Основу кухни составляет отварное в походном казане мясо, которое приправляется острым сметанным соусом (цахдон,… … Википедия